생마늘 보관법 효능과 부작용, 먹는법 동시에 정리했어요

생마늘 보관법 효능과 부작용, 먹는법 함께 정리했어요

2024. 4. 9. by. 건강박사 강박사 오늘은 몸에 좋은 것으로 잘 알려져 있는 음식을 소개하려고 합니다. 바로 흑마늘 인데요. 예로부터 정력에 좋다는 말이 있었는데 사실일까요? 오늘은 흑마늘 효능 안좋은점 먹는법에 관하여 알아볼게요. 숙성마늘이라고도 불리는 흑마늘은 60 90도인 고온다습한 조건에서 46주정도 숙성시켜서 제조한 마늘을 뜻합니다. 이 숙성과정에서 생마늘보다. 톡쏘는 맛이 사라지며 달달한 맛이 생깁니다. 색깔은 검게 변합니다.

그래서 흑마늘이라고 불리는 것입니다. 흑마늘 효능에는 항산화 물질과 폴리페놀, S알릴시스테인이 풍부하여 세포 손상을 방지하는데 탁월하다는 것이 있습니다. 혈압과 콜레스테롤 수치를 낮추는데 이롭게 하는 것으로 잘 알려져 있습니다.

생마늘의 주요 효능과 효과적인 활용법

생마늘은 식재료로 많이 사용되는 식물로, 매운맛과 강한 향기를 가지고 있습니다. 이와 비슷한 특징을 이용하여 생마늘이 가진 주요 효능과 효과적인 활용법에 관하여 정리해 보았습니다. 주요 효능1. 항산화 작용 생마늘에 함유된 알신이라는 화합물은 힘찬 항산화 작용을 가지고 있어, 체내의 산화 스트레스를 완화시켜 줍니다. 2. 항염증 작용 생마늘은 항염증 효과를 가지고 있어, 관절염, 류마티스 등의 염증성 질환을 완화시켜 줄 수 있습니다.

3. 항암 작용 생마늘에는 항암 효과를 가지고 있는 화합물들이 포함되어 있습니다. 특히, 알리시는 항암 작용이 탁월하다고 알려져 있습니다. 4. 혈압 조절 생마늘은 혈압을 안정시켜 주는데 도움을 줄 수 있습니다. 혈관을 확장시키고 혈액순환이 원활해지면서 혈압을 조절할 수 있습니다. 5. 항균 작용 생마늘은 항균성분이 풍부하여, 감염을 예방하고 균형을 이어서하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

당뇨병이나 저혈당이 있는 경우

생마에는 혈당 조절에 도움을 줄 수 있는 화합물이 포함되어 있습니다. 하지만 이는 당뇨병이나 저혈당이 있는 사람에게는 부작용을 일으킬 수 있습니다.

생마는 혈당 수치를 감소시킬 수 있으며 , 이는 인슐린이나 당뇨약과 상호작용하려 혈당 수치를 과도하게 낮추고 저혈당 쇼크를 유발할 수 있습니다. 따라서 당뇨병이나 저혈당이 있는 인원은 생마를 섭취하기 전에 의사와 상담하거나, 섭취량을 조절하고 혈당 수치를 정기적으로 측정해야 합니다.

7 당뇨병 완화

마늘은 혈당 수치를 조절하고 일부 당뇨병 합병증을 억제 혹은 감소시킬 뿐만 아니라 감염을 예방하고 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추며 혈액순환을 촉진하는 것으로 밝혀졌습니다. 당뇨병 쥐에 대한 연구에 의하면 죽상경화증 및 신병증과 같은 일반 당뇨병 합병증을 완화시키는 등 당뇨병 환자의 전반적인 건강을 개선하는 데 매우 도움이 될 수 있다고 합니다. 7주 동안 매일 생마늘 추출물을 쥐에게 투여했을 때 요단백 수치뿐만 아니라 혈당, 콜레스테롤 및 중성지방 수치가 현저히 낮아졌습니다.

또 다른 연구에서는 제2형 당뇨병 환자의 혈중 콜레스테롤 수치를 유의하게 개선시키는 것으로 나타났습니다.

호르몬 연관 질환이 있는 경우

생마에는 여성 호르몬과 유사한 화합물이 포함되어 있어, 호르몬 연관 질환이 있는 인원은 생마를 섭취하는 것이 좋지 않습니다. 생마는 호르몬 수치에 영향을 줄 수 있으며 , 유방암, 자궁암, 난소암, 자궁내막증, 자궁근종, 난소낭종, 갑상선 문제 등의 질환의 증상을 악화시킬 수 있습니다.

따라서 호르몬 연관 질환이 있는 인원은 생마를 섭취하기 전에 의사와 상담하거나, 섭취량을 조절하고 증상을 주의 깊게 관찰해야 합니다.

흑마늘 부작용

흑마늘은 생마늘을 숙성시켜 만든만큼 여러가지 이점을 가지고 있지만 과다섭취시에 문제가 생길 수 있는데요. 흑마늘 부작용에는 위장 장애가 있습니다. 생마늘과 비슷하게 위장을 자극하기 때문입니다. 공복에 섭취하거나 과다. 섭취시에 속쓰림, 설사, 변비등의 위장 장애가 발생할 수 있습니다. 체취도 변할 수 있다고 하는데요 알리신이란 성분 때문에 과다. 섭취시 몸에서 냄새가 날 수 있습니다 또한 흑마늘은 혈압을 낮추는 효과가 있어서 혈압약을 복용하는 사람이라면 지나치게 낮아질수 있으므로 주의를 필요합니다.

흑마늘은 건강기능식품일뿐 의약품이 아닙니다. 질환 치료 목적으로 드시거나 하시면 안됩니다.

흑마늘 먹는법

흑마늘은 껍질을 벗겨 통째로 먹거나 다져서 먹을 수 있는데요. 강한 냄새와 맛 때문에 부담을 느끼실 수 있습니다. 이럴 때 먹는법에는 요리에 활용하거나 흑마늘즙을 마시는 것이 좋습니다. 보충제로 따로 먹을 수도 있으며 캡슐이나 알약형태라서 영양소를 편하게 먹을 수 있다는 혜택이 있습니다. 이상으로 오늘은 흑마늘 효능 안좋은점 먹는법에 관하여 철저히 살펴봤습니다. 알고 먹으면 더 건강해지는 상식 다음에도 또 소개해드리도록 하겠습니다.

감사합니다.

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